
本当は、昨日アップする予定でしたが年末・年始の仕事疲れとおでかけ疲れから帰ってきたらそのまま寝てしまいました。ネタがないのでラーメン博物館に寄って来たことを記事にします。
ラーメン博物館は、嫁さんと結婚前に行ったきり9年振りです。最近では各地でフードパークが出来ているので入場料が撤廃されていることを期待しつつイン。しっかり入場料も取られました。でも、大勢の人がいます。
全部で8店舗のラーメン屋さんがあるのですが何処を選ぶのかが悩みの種です。前に来た時には、嫁さんと1杯のラーメンを半分づつ食べたのですが今は、ミニラーメンっていうのがはしごする人用に用意されてます。

これを利用しない手はないと2軒を選びました。まずは嫁さんが選んだ山形の「龍上海本店」。赤湯からみそラーメンを
注文しました。中央の梅干みたいなのが「からみそ」です。これをお好みで溶かして食べます。まずは溶かさないで
スープをいただきます。コクのある味噌で非常に美味しいです。魚介の出しがたまりません。次に「からみそ」を溶かしてみます。あ、勢いで全部溶かしてしまいました。非常に辛いです。でも味噌のコクが一段と増したようです。スープも美味しいですがここの麺は、たまりません。平ちぢれ麺でシコシコ・モチモチ感が凄いです。スープとのカラミも最高です。気に入りました。
2軒目は、上の子が選んだ「春木屋」さんです。ここでは、ワンタンメンを頼みました。運ばれてきたラーメンを見るともの凄く美味しそうです。煮干しの香りが漂ってます。さっそく、ひと口。くどい。っていうより油っぽい。スープに浮いている油が私にはあいません。麺もいまいちです。でもワンタンは、ツルンとしていて美味しいです。
ミニラーメンだから3杯位いけるかなって思いましたがもう限界です。佐野さんの支那そばを食べたかったのですが次回の楽しみにとっておきます。次は、いつ来れるのだろうか?